概述
与法国图卢兹-让·饶勒斯旅游、酒店管理与食品研究学院合作开设的食品研究与烹饪艺术硕士项目，使来自不同背景的学生能够将食物的社会文化方面融入其专业实践。
这个令人兴奋且充满活力的项目涵盖了广泛的专业领域，包括人文科学、社会科学、营养学、公共卫生、烹饪艺术、文化遗产、旅游业、粮食安全、可持续发展和食品安全。凭借我们卓越的声誉，该项目持续吸引着准备重新定义食物体系、保护文化遗产、开创解决人类最紧迫营养挑战的可持续政策的申请者。这不仅反映了该项目的学术卓越性，也体现了其将热情的美食爱好者转化为有影响力的专业人才的独特能力。
录取要求
1.一个本科学位（级别 6，MQF），专业或相关专业，最低 CGPA 为 2.50，或同等学历，经高等教育委员会参议院认可；或
2.一个本科学位（级别 6，MQF），专业或相关专业或其同等学历，但 CGPA 未达到 2.50 者，可接受，但需具备至少五年（5）年相关领域的工作经验；或
3.没有相关领域资格或相关工作经验的学生需要参加并通过一个衔接模块；或
4.没有相关学位但具备相关工作经验的学生需要满足以下条件：
a) CGPA 在 2.50 以上者必须至少有一年（1）年相关领域的工作经验；或
b) CGPA 2.00 至 2.50 的学生必须至少有五年相关工作经验；
语言要求
雅思总分6.0
托福总分60
课程设置
第一年：
食品研究与美食学：理论与实践
食品研究研究方法
食品系统：社会组织与设计
美食、遗产与旅游
食品与美食的现代化
食品消费者研究
食品研究与美食学中的数据收集与分析
食物文化与健康
第二年：
食品全球化
食品与文化全球沉浸式实地考察
论文
实习
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关键信息
学制
1-2年
课程模式
全日制
学费
16959 美元
开学时间
2月/4月/6月/9月/11月