营养科学在医疗保健、生活方式和工业的许多方面越来越重要。格拉斯哥大学人类营养学(医学)理学硕士课程经由营养协会(AfN)认证,旨在探索对食物的选择如何影响细胞和器官的生化和生理功能,以及饮食如何影响身体、心理和社会健康。
具有2:1荣誉学位,需要医学、营养学、人类营养学、生物科学、食品科学、生理学、临床营养学、生物技术或营养学学科背景;有50%的课程是与科学相关的科目。学位必须包含解剖学,生理学和生物化学课程,平均成绩为及格
申请者也接受心理学、动物学、农业科学、化学和运动科学的学位