概述
本课程为生物科学学院提供的一年制全日制研究生课程，旨在为学生提供涵盖普通毒理学、食品毒理学、监管毒理学和食品安全管理等多学科领域的全面而先进的培训。课程聚焦食品安全视角，强调识别、安全评估和监管人类在生活环境和膳食摄入过程中接触潜在危险化学品和病原体的基础知识和实践技能。
讲座和工作坊将主要由毒理学研究、政策制定和食品行业领域拥有相关经验和见解的专家授课。
预计学位授予时间为
2026年11月/12月（冬季毕业典礼）
录取要求
具有理科学士学位或同等学历，偏好生理学、生物化学、生物技术、食品科学、化学、生物科学、临床检验科学、环境科学、药理学或其他相关学科背景
语言要求
雅思总分6.0，小分5.5
托福总分80
课程设置
管理毒理学：风险评估、风险管理与沟通
毒性试验与危险性评估方法
毒理学原理（一）
毕业设计
毒理学原理（二）
食品中化学与微生物危害
食品安全管理
截止日期
开放申请 2024-11-28 截止申请 2025-04-30
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关键信息
学制
1年
课程模式
全日制
学费
190000港币/年
开学时间
9月